文章基本信息

标题：調理実習を学問とした調理学に支えられた学習にするために
作者：石井克枝
期刊名称：日本家政学会誌
印刷版ISSN：0913-5227
电子版ISSN：1882-0352
出版年度：2015
卷号：66
期号：9
页码：491-496
DOI：10.11428/jhej.66.491
出版社：The Japan Society of Home Economics

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