摘要：Introducción: El consumo de "green banana flour" (GBF) puede contribuir para la salud como, por ejemplo, aumento em las sensaciones de saciedad , pérdida de peso , control de la glucemia y mejora de la función intestinal y el perfil lipídico, retraso del envejecimiento y la prevención de el cáncer y de las enfermedades del corazón. El objetivo del estudio fue evaluar los efectos del consumo de GBF sobre el parámetros antropométricos y bioquímicos de las mujeres con exceso de peso. Métodos: Se determinó el índice glucémico de la harina en el estudio. Los efectos del consumo diario de 20 g de GBF en peso, índice de masa corporal (IMC), presión arterial, circunferencia de la cintura y de la cadera, la composición corporal, los niveles de hemoglobina, glucosa e insulina, resistencia insulínica, en la función del hígado y la ingesta alimentaria se evaluaron en 25 mujeres con exceso de peso durante 45 días. Resultados: El índice glucémico de harina estudiada fue clasificada como bajo. Fue encontrado reducción (p
其他摘要：Background: Consumption of green banana flour (GBF) may promote health benefits, such as, decreased appetite, weight loss, glycemic control, intestinal function and lipid profile improvement, aging delay, cancer and heart disease prevention. The aim of this study was to evaluate the effects of green banana flour consumption on anthropometric and biochemical parameters in overweight women. Methods: The glycemic index of flour in the study was determined. The effects of consumption of 20 g of green banana flour/day on weight, body mass index (BMI), blood pressure, waist and hip circumference, body composition, hemoglobin, lipid profile, glucose, insulin, insulin resistance, liver function and energy intake were evaluated in 25 overweight women for 45 days. Results: The glycemic index of the flour under study was classified as low. Reduction (p
关键词：Musa;Harina;Composición corporal;Índice glucémico;Síndrome X metabólico
其他关键词：Musa;Flour;Body composition;Glycemic index;Metabolic syndrome X
