摘要：Introducción: La dieta Mediterránea está reconocida como una de los patrones dietéticos más saludables pero, incluso en los propios países mediterráneos se está produciendo un deterioro y abandonando de la misma. Los hábitos dietéticos quedan establecidos generalmente durante la adolescencia pero durante el periodo universitario los estudiantes pueden sufrir cambios importantes en su estilo de vida. El índice KIDMED está reconocido como una buena herramienta para la evaluación de la adherencia a la dieta mediterránea (ADM). Objetivo: El propósito de este estudio ha sido evaluar la ADM de estudiantes universitarios y evidenciar posibles variaciones a lo largo de la etapa universitaria valorando diferencias entre los cursos. Método: Se llevó a cabo un estudio transversal con 213 alumnos de primer curso y 105 de cuarto curso. Se clasificó a los estudiantes por sexo, tipo de residencia (en casa con sus padres o fuera de casa) e índice de masa corporal (IMC) (
其他摘要：Introduction: The Mediterranean diet is recognized as one with the healthiest dietary patterns; however, this diet is deteriorating and being abandoned even in the Mediterranean countries themselves. Generally speaking, dietary habits get fixed during adolescence although during the college phase, students may experience important changes in their lifestyles. The KIDMED index is recognized as a good tool to assess adherence to the Mediterranean diet (AMD). Objective: The aim of this study was to assess AMD in college students and to evidence possible variations throughout the college period assessing differences between the college years. Method: A cross-sectional study with 213 alumni in first grade and 105 in fourth grade was carried out. The students were classified by gender, type of residence (parents' home or out of the parents' house) and body mass index (BMI) (
