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  • 标题:Refresco y diabetes entre los mayas de Tenejapa, San Cristóbal de Las Casas y Chamula, Chiapas
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  • 作者:Jaime Tomás Page-Pliego
  • 期刊名称:LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos
  • 印刷版ISSN:1665-8027
  • 电子版ISSN:2007-8900
  • 出版年度:2013
  • 卷号:XI
  • 期号:1
  • 页码:118-133
  • 语种:Spanish
  • 出版社:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
  • 摘要:Este trabajo aborda diferentes factores asociados a la importancia que ha adquirido el consumo de refresco, específicamente de Coca-Cola, entre los mayas que habitan en las cabeceras municipales de Tenejapa, Chamula y San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, en la génesis y agravamiento de la obesidad y la diabetes. Los datos de campo arrojan cómo la situación de un número considerable de diabéticos y sus familiares sin antecedentes previos de diabetes se vincula a un intenso consumo de refresco previo a la aparición de la sintomatología. El trabajo, además de revisar las representaciones que los mayas van construyendo en torno a dicha problemática, muestra pormen ores de diferente orden que facilitan la promoción y venta de refresco en la región.
  • 其他摘要:This paper deals with various factors associated with the importance attached to consumption of soft drinks, specifically Coca- Cola among the Maya living in the municipalities of Tenejapa, Chamula and San Cristobal de Las Casas, Chiapas as cause and exac erbation of obesity and diabetes. The field data show a clear link between a significant number of diabetic sand their relatives with no previous history of diabetes, linked to heavy soda consumption before the onset of symptoms. The work in addition to reviewing the representatio ns that the Maya before us are building around this problem, shows details of different order that facilitate the promotion and sale of soda in the region.
  • 关键词:Refresqueras; diabetes; representaciones sociales. Soft drink industries; diabetes; social representations.
  • 其他关键词:Soft drink industries; diabetes; social representations.
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