出版社：Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
摘要：Este trabalho objetivou avaliar a viabilidade econômico-financeira de estruturação de packing houses para pequenos produtores de hortifrútis na região de Toledo/PR. Como corolário, o investimento produziu indicadores que não recomendam o negócio para situações iniciais de receita e custos. Identificou-se viabilidade com acréscimos de 30% e 50% na receita, em relação à situação inicial, com concomitantes 15% e 30% de adição nos custos operacionais, respectivamente. Não obstante, considerando-se o potencial de geração de renda e emprego, bem como a melhoria da qualidade e competitividade dos hortifrútis da região, é preciso desenvolver o mercado para que se reconheça os atributos agregados ao produto, bem como desenvolver políticas públicas visando a melhoria da logística de hortifrútis.
其他摘要：The goal of this paper is to evaluate the economic-financial viability of structuring of packing houses for small producing of vegetable/fruit in the area of Toledo/PR. As result, the investment produced indicators that dont recommend the business for the initial situations of revenue and costs. It was identified the viability with increments of 30% and 50% in the revenue, in relation to the initial situation, with concomitant 15% and 30% of addition in the operational costs, respectively. Nevertheless, considering the potential of generation of income and employment, as well as the improvement of the quality and competitiveness of the vegetable/fruit of the area, is necessary to develop the market so that people recognize the attributes related to product, as well as to develop public politics seeking the improvement of the vegetable/fruit logistics.
