摘要：Com este trabalho, objetivou-se principalmente avaliar a eficiência técnica em 17 propriedades produtoras de leite da Microrregião de Viçosa-MG, assistidas no âmbito do convênio UFV/Nestlé, no período 1999-2002. Utilizou-se como instrumental analítico a Análise Envoltória de Dados (DEA). Os resultados obtidos mostram que uma proporção significativa dessas propriedades ainda são ineficientes tecnicamente. Observou-se, também, que houve uma certa homogeneização das propriedades em termos das características de produção e isso decorreu, provavelmente, do padrão de assistência técnica adotado no período analisado.
其他摘要：The main objective of this paper was to evaluate the technical efficiency in 17 milk production farms in the region of Viçosa, state of Minas Gerais, during the period 1999-2002. These farms have received technical assistance from a program created by the Federal University of Viçosa and Nestlé. The technical efficiency was evaluated through the Data Envelopment Analysis (DEA) technique. The results obtained show that there are still a significant proportion of inefficient farms. It was also observed that the farms have become more homogeneous in their production characteristics which is probably due to the pattern of technical assistance adopted during the period analyzed.
