标题：Savoirs professionnels et prévention des TMS : réflexions conceptuelles et méthodologiques menant à leur identification et à la genèse de leur construction
期刊名称：Perspectives interdisciplinaires sur le travail et la santé
电子版ISSN：1481-9384
出版年度：2008
期号：10-2
DOI：10.4000/pistes.2251
语种：French
出版社：Elise Ledoux
摘要：Le travail répétitif est souvent vu comme un travail qui peut s’apprendre par la simple observation d’un collègue. Cette étude a eu pour objectif de décrire les savoir-faire et en particulier ceux qui permettent de se protéger, qui sont développés par six travailleurs-experts d’un département de découpe de la viande. Des entretiens individuels et collectifs, des observations sur place et sur vidéos et des rencontres d’autoconfrontation ont été réalisés. Une typologie des savoirs à la base des savoir-faire a été élaborée et l’existence d’une hiérarchie dans la construction des savoir-faire a été dévoilée, notamment pour des savoir-faire appelés « savoir-faire efficients ». Cette hiérarchie fait ressortir toute la complexité du travail qui devrait être considérée dans l’organisation de la formation et la présentation du contenu. La démarche ergonomique développée dans cette étude ainsi qu’un cadre théorique issu de la pratique sur le terrain ont permis de mettre au jour la richesse des savoirs mobilisés dans le travail manuel.↓El trabajo repetitivo está visto a menudo como un trabajo que puede aprenderse a traves de la simple observacion de un colega. Este trabajo intenta describir los saber-hacer y en particular aquellos que permiten protegerse, desarrollados por seis trabajadores expertos de un departamento de corte de carne. Se han realizado entrevistas individuales y colectivas, observaciones in situ y en base a videos, asi como encuentros de auto-confrontación. Una tipología de saberes fundacionales de los saber-hacer a sido abordada y la existencia de una jerarquía en la construcción de los saber-hacer ha sido develada, sobre todo para los saber-hacer llamados « saber-hacer eficientes ». Esta jerarquía hace resaltar toda la complejidad del trabajo que debería ser considerado en la organización de la formación y de la presentación del contenido. El enfoque ergonómico desarrollado en este estudio, asi como también un marco teórico inspirado en la práctica de campo, permitieron poner al día la riqueza de los saberes mobilizados en el trabajo manual.
其他摘要：Repetitive work is often seen as work that can be learned by simple observation of a colleague. This study aimed to describe the know-how and especially the know-how that can be used for one’s protection, developed by six expert workers in a meat-cutting department. Individual and group interviews, on-site and video observations, and individual auto-confrontation (confronting participants with their own activity) were conducted. A typology of the know-how’s knowledge base was developed and the existence of a hierarchy in the development of expertise was brought to light, including know-how called « efficient know-how ». This hierarchy highlights all the complexity of the work that should be considered in organizing training and presenting content. The ergonomic approach developed in this study and a theoretical framework resulting from practice have helped to uncover the wealth of knowledge that is mobilized in manual labor.
