文章基本信息
- 标题：Publicações da Série ITAL Trends 2020: incentivo à inovação e ao empreendedorismo no setor de alimentação
- 其他标题：Publications of ITAL's Series Trends 2020: encouraging innovation and entrepreneurship in the food sector
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- 作者：MADI, Luis ; REGO, Raul Amaral
- 期刊名称：Brazilian Journal of Food Technology
- 电子版ISSN：1981-6723
- 出版年度：2015
- 卷号：18
- 期号：3
- 页码：258-261
- DOI：10.1590/1981-6723.9115
- 出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
