文章基本信息
- 标题：Importancia de las levaduras no- Saccharomyces durante la fermentación de bebidas alcohólicas
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- 作者：Aarón Casas Acevedo ; Cristóbal Noé Aguilar González ; Heliodoro De la Garza Toledo 等
- 期刊名称：Investigación y Ciencia
- 印刷版ISSN：1665-4412
- 出版年度：2015
- 卷号：23
- 期号：65
- 页码：73-79
- 语种：Spanish
- 出版社：Universidad Autónoma de Aguascalientes
