摘要：As doenças relacionadas com a alimentação são hoje consideradas um grave problema de saúde pública, cujas causas e consequências têm sido amplamente estudadas. A aprendizagem do comportamento alimentar inicia-se na infância, tendo a família e todo o contexto sociocultural onde as refeições ocorrem, um papel determinante no processo de formação dos hábitos alimentares da criança, tendo estes grande probabilidade de prevalecerem na vida adulta.Com este artigo pretendeu-se, através duma revisão da literatura, reflectir sobre a alimentação no período infantil, seus determinantes e processo de aprendizagem, com base nas várias evidências dos autores, bem como definir algumas linhas orientadoras para uma boa prática de promoção da saúde alimentar no ambiente familiar
其他摘要：The diseases linked to feeding are now considered a serious public health problem, whose causes and consequences have been widely studied. The learning of eating behavior starts in childhood, and whole family and socio-cultural contexts where meals take place had a decisive role in training child's eating habits, and these, most likely, prevail in adulthood.With this article we intended, through a literature review, reflect on childhood nutrition, its determinants and learning process and, based on evidence from several authors, set some guidelines for good practices to promote healthy eating habits in family environment.
