期刊名称：Studia Universitatis Moldaviae: Stiinte Exacte si Economice
印刷版ISSN：1857-2073
电子版ISSN：2345-1033
出版年度：2015
期号：6(86)
页码：15-20
出版社：Moldova State University
摘要：Elaborarea unor procedee de obţinere a peptidelor bioactive din ficocianină prin intermediul hidrolizei proteoliticeprezintă un interes sporit pentru cercetători în contextul utilizării acestora în calitate de remedii anticancer şi pentru alteproprietăţi terapeutice. Peptidele derivate din ficocianină ar putea manifesta proprietăţi terapeutice mult mai pronunţatecomparativ cu ficocianina. În prezenta lucrare sunt studiate dinamica proteolizei ficocianinei cu papaina şi mecanismulde hidroliză a acestei proteine
其他摘要：The elaboration of the procedures of obtaining of bioactive peptides derived from phycocyanin, as a result of itproteolytic hydrolysis presents great interest for researchers in the terms of theirs use as anti-cancer drugs and for othertherapeutic properties. It can be assumed that peptides derived from phycocyanin could manifest more pronouncedtherapeutic effects compared to phycocyanin. Dynamics of phycocyanin proteolisis by papain, as well as mechanism ofphycocyanin hydrolysis were studied in the present work
Loading...
