文章基本信息
- 标题：Absorción de aceite en alimentos fritos
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- 作者：Nicolás Montes O. ; Iván Millar M. ; Rosa Provoste L. 等
- 期刊名称：Revista Chilena de Nutrición
- 印刷版ISSN：0716-1549
- 电子版ISSN：0717-7518
- 出版年度：2016
- 卷号：43
- 期号：1
- 页码：87-91
- 语种：Spanish
- 出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
