期刊名称：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition
印刷版ISSN：1847-3423
电子版ISSN：1847-7461
出版年度：2016
卷号：11
期号：1-2
页码：36-40
语种：English
出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
摘要：Analiziran je kemijski sastav eteričnih ulja šest populacija endemske biljke dubčac arduini (Teucrium arduini L.) koje rastu na području Hrvatske plinskom kromatografijom-spektrometrijom masa radi dodatnog istraživanja varijabilnosti unutar populacije. Identificirano je ukupno 43 komponenata a glavnu skupinu čine seskviterpenski ugljikovodici (66,00-89,69%). Germakren D je glavni sastojak ulja dobivenog destilacijom biljaka ubranih na lokaciji Učka (30,51%) i na Biokovu (lokacije Vošac - 34,47% i Sveti Jure - 49,14%) dok je β-kariofilen najprisutnija komponenta eteričnog ulja dobivenog destilacijom biljaka ubranih na Velebitu (Šušanj - 32,09% i Veliki Vaganac - 40,13%) i Sniježnici (36,81%). Od ostalih komponenata najzastupljeniji su bili kariofilen oksid (1,17-13,42%), α-humulen (2,54-7,70%) i spatulenol (1,78-5,00%).
