摘要：O presente trabalho objetiva compreender as relações entre estratégia, aprendizagem e cultura organizacional, no sentido de explicar a interação dinâmica que ocorre no fenômeno de transformação cultural de uma organização familiar para uma estrutura de gestão profissionalizada. Trata-se de um estudo exploratório, de abordagem qualitativa, com a utilização do método de estudo de caso, desenvolvido em uma empresa familiar brasileira do segmento de fast food. Os dados primários foram coletados através da realização de entrevista e os dados secundários se constituem em documentos organizacionais. A interpretação dos dados se deu a partir da análise de conteúdo. Verificou-se que a aprendizagem organizacional se constituiu numa experiência de perpetuação dos ensinamentos considerados relevantes para o desempenho estratégico da organização, ao mesmo tempo em que abre uma nova trilha no sentido da profissionalização da empresa investigada.↓Este artículo apunta a comprender las relaciones entre la estrategia, el aprendizaje y la cultura organizacional, para explicar la interacción dinámica que se produce en el fenómeno de la transformación cultural de una organización familiar a una estructura de gestión profesional. Este es un estudio exploratorio, cualitativo, utilizando el método de estudio de caso, desarrollado en una empresa familiar brasileña del sector de comida rápida. Los datos primarios se obtuvieron mediante la realización de entrevistas y los datos secundarios se forman en los documentos de la organización. La interpretación de los datos se basó en el análisis de contenido. Se encontró que el aprendizaje organizacional fue una experiencia de perpetuación de las enseñanzas consideradas pertinentes para el desempeño estratégico de la organización, al abrir un nuevo camino hacia la profesionalización de la empresa investigada.
其他摘要：This paper aims to understand the relationships between strategy, learning and organizational culture, to explain the dynamic interaction that occurs in the phenomenon of cultural transformation of a family organization to a professional management structure. This is an exploratory study, with qualitative approach, using the method of case study, developed in a Brazilian family company by the fast food segment. The primary data were collected by conducting interviews and secondary data were formed by organizational documents. The data interpretation was based on analysis of content. It was found that organizational learning was an experience to perpetuate the teachings considered relevant to the strategic performance of the organization, while opening a new path towards the professionalization of the company investigated.
关键词：Estratégia Organizacional. Aprendizagem Organizacional. Cultura Organizacional. Organização Familiar.;Estrategia organizacional. Aprendizaje organizacional. Cultura organizacional. Organización familiar.
其他关键词：Organizational strategy. Organizational learning. Organizational culture. Family organization.
