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  • 标题:A Gastronomia brasileira na Copa do Mundo de Futebol da FIFA 2014: uma breve análise
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  • 作者:Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse
  • 期刊名称:Turismo e Sociedade
  • 电子版ISSN:1983-5442
  • 出版年度:2014
  • 卷号:7
  • 期号:1
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Federal do Paraná
  • 摘要:Este artigo constitui, a partir de revisões bibliográficas e pesquisa documental, uma breve reflexão sobre o potencial uso do patrimônio gastronômico brasileiro no contexto da Copa do Mundo de Futebol da FIFA 2014. Neste sentido, foram considerados não apenas o patrimônio gastronômico existente, mas também as ações voltadas para a qualificação da área e sua divulgação como atrativo turístico - com destaque para a publicação ‘Aroma, cores & sabores do Brasil’ (Ministério da Cultura, 2014). Verifica-se que poucas ações específicas foram realizadas e, às vésperas da realização do megaevento há poucos dados disponíveis, o que não permite uma avaliação acurada dos efeitos das ações realizadas.
  • 关键词:Gastronomia;Megaeventos;Copa do Mundo 2014;Brasil.
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