出版社：Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
摘要：Objetivo: Avaliar a qualidade da dieta de gestantes cadastradas em uma unidade básica de saúde em Belém do Pará. Materiais e Métodos: Estudo piloto de delineamento transversal, realizado com gestantes em uma unidade básica de saúde em Belém do Pará no ano de 2011. Foram aplicados questionário estruturado e inquérito alimentar recordatório de 24 horas em duplicata. O peso e a altura foram aferidos durante a entrevista para análise do Índice de Massa corporal (IMC). Para a avaliação da qualidade da dieta, foram analisados 10 de seus componentes de acordo com o índice da alimentação saudável (IAS). Resultados: Foram avaliadas 25 gestantes, com média de idade de 24,2±7,2 anos, peso 58,6±6,9 kg e IMC 25,7±3,9. Notou-se que 32% (8) apresentam excesso de peso. Pelo IAS, observou-se que 100% (25) das gestantes avaliadas não possuem uma dieta adequada, sendo que 60% (15) possuem uma dieta que necessita de modificações e 40% (10) apresentam uma dieta inadequada. Conclusão: A qualidade da alimentação de gestantes cadastradas em uma unidade básica de saúde em Belém do Pará se mostrou aquém das recomendações preconizadas, demostrando que 100% das gestantes possuem uma dieta inadequada.
其他摘要：Objective: To evaluate the diet quality of pregnant women registered in a basic health unit in Belém, Pará. Materials and Methods: In 2011 a cross-sectional pilot study with pregnant women was conducted in a basic health unit in Belém, Pará. A structured questionnaire and a 24-hour dietary recall in duplicate were applied. Weight and height were measured during the interview for analysis of body mass index (BMI). For the evaluation of diet quality 10 dietary components were analysed in accordance with healthy eating index (HEI). Results: A total of 25 pregnant women, with a mean age of 24.2±7.2 years, weighing 58.6±6.9 kg and with a BMI of 25.7±3.9, were evaluated. It was noted that 32% (8) were overweight. According to HEI it was observed that 100% (25) of the evaluated pregnant women did not have a proper diet, with 60% (15) having a diet that requires modifications and 40% (10) having an inadequate diet. Conclusion: The quality of nutrition of pregnant women, registered in a basic health unit in Belém, Pará, proved to be below recommendations, showing that 100% of pregnant women had an inadequate diet.
关键词：diet;pregnant women;food consumption;healthy eating index.;dieta;gestantes;consumo alimentar;índice de alimentação saudável.
