出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.
摘要：Problema: en América Latina son muy pocos y en Colombia no existen estudios sobre el nivel de selenio sérico/plasmático. Objetivo: medir el selenio plasmático en un grupo de personas aparentemente sanas. Metodología: se usó un diseño descriptivo transversal. Como indicadores de estado nutricional se midieron selenio, retinol, ferritina e índice de masa corporal. El selenio se cuantificó por espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito (atomización electrotérmica y corrección de fondo por efecto Zeeman). Resultados: se evaluaron 40 personas residentes en Turbo o El Bagre (Antioquia, Colombia). El selenio plasmático (μg/L) fue 43,5±12,7; intervalo de confianza 95% 39,5-47,5; 66% con
关键词：selenio; retinol; ferritina; estado nutricional; índice de masa corporal; Colombia;Selenium; retinol; ferritin; nutritional statuts; body mass index; Colombia
