出版社：Servicio de Publicaciones de la Universidad Complutense
摘要：Presentamos el estudio zooarqueológico del conjunto faunístico registrado en el barrio metalúrgico de Valencina de la Concepción (Sevilla), centro político de la red de jerarquización (relaciones centro/periferia) del Valle del Guadalquivir durante el III Milenio A.N.E. Fue analizado con el objetivo de conocer la dieta, la explotación animal y las relaciones sociales, a través de la identificación y clasificación taxonómica, el cálculo de la abundancia relativa y la división ósea por regiones anatómicas. Además, se reconocieron los diversos fenómenos que interaccionaron y afectaron al conjunto óseo (procesos tafonómicos). El compendio de los análisis realizados reflejó un modelo de conducta caracterizado por una explotación de especies domésticas sacrificadas en edad adulta, una presencia elevada de huesos con utilidad alimenticia gracias a la representaci ón de partes esqueléticas (%MAU, valores observados/esperados y test de chi-cuadrado o X2), un patrón de fragmentación debido a procesos posdeposicionales y una amalgama de alteraciones sobre las superficies óseas que reflejan la acción tanto humana y animal como de los agentes abióticos en el registro faunístico.
