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  • 标题:A relação entre comercialização de alimentos e princípios agroecológicos na rede de cooperativas de reforma agrária do Paraná/Brasil
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  • 作者:Oscar José Rover ; Ademir de Jesus Riepe
  • 期刊名称:Desenvolvimento e Meio Ambiente
  • 印刷版ISSN:2176-9109
  • 出版年度:2016
  • 卷号:38
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:UFPR
  • 摘要:O artigo analisa a (in)compatibilidade entre dinâmicas de comercialização de alimentos e princípios agroecológicos, estudando uma rede de cooperativas de reforma agrária. Foram consideradas as categorias “diversidade de alimentos” e “proximidade entre produção e consumo”, entendidas como chaves para uma abordagem agroecológica. Verificamos que o envolvimento com os mercados promove em algumas cooperativas uma forte especialização e possibilita a venda para mercados distantes, enquanto em outras se vê a valorização da diversidade e dos mercados de proximidade, porém, com dependência dos mercados institucionais. Concluímos que há caminhos possíveis para se especializar e ampliar a escala comercial sem se afastar de princípios agroecológicos.
  • 关键词:agricultura familiar;agroecologia;circuitos curtos de comercialização;redes agroalimentares alternativas;mercados de proximidade;family farming;agroecology;short food supply chain;alternative food networks;local markets
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