期刊名称：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão
印刷版ISSN：2237-6593
出版年度：2015
语种：Portuguese
出版社：Seminário de Iniciação Científica e Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão
摘要：A Diabetes Mellitus ( DM ) representa uma das principais alterações na homeostase glicêmica. Um dos principais tratamentos para o diabético tipo 2 é o controle de sua alimentação; muitas vezes, é a única intervenção necessária. Com isso, destacam-se os alimentos funcionais. Entre os diversos alimentos aliados ao controle da DM 2 é a batata Yacon. Esta é constituída por carboidratos que são armazenados principalmente sob a forma de frutooligossacarídeos (FOS), os quais têm algumas propriedades funcionais comprovadas, como redução dos níveis de colesterol e do teor de glicose sanguínea. A dexametasona (DEX) é um glicocorticoide (GCs) sintético, cuja terapia geralmente está associada a efeitos adversos, como atrofia muscular, hipertensão arterial, osteoporose, aumento da deposição de gordura central e alterações metabólicas, como a indução da resistência periférica à insulina (RPI) e da intolerância à glicose. Dessa maneira, nesse estudo teve-se como justificativa a necessidade de pesquisas acerca dos efeitos causados pela DEX, e, também, a respeito do efeito da batata Yacon quando administrada com o glicocorticoide, se esta atenua os efeitos colaterais no organismo provocados pela ação do glicocorticoide. Para alcançar esses propósitos, foram utilizados ratos machos Wistar, com idade de 150 dias submetidos à suplementação com a batata Yacon e ao tratamento com dexametasona. Os animais foram divididos em quatro grupos: controle (C), controle Yacon (C+Y), dexametasona (C+D) e dexametasona + Yacon (D+Y). Os resultados encontrados demonstram que houve redução da massa corporal e da ingestão alimentar a partir do segundo dia de tratamento com a dexametasona. Não houve alterações significativas em relação à homeostase glicêmica dos animais tratados comparados aos controles, com uma melhora no grupo suplementado com Yacon . Houve discreta alteração nos níveis de triacilglicerol e da quantidade de tecido adiposo branco. Em relação aos órgãos, percebeu-se a redução do baço, esperada no tratamento com o GC. Os dados demonstram que o tratamento com dexametasona e o suplemento com Yacon promove uma atenuação na homeostase glicêmica, porém, estatisticamente, não é significante na dose e tempo propostos nesse estudo.
