期刊名称：Revista NECAT - Revista do Núcleo de Estudos de Economia Catarinense
印刷版ISSN：2317-8523
出版年度：2016
卷号：5
期号：9
页码：132-147
语种：Portuguese
出版社：Revista NECAT - Revista do Núcleo de Estudos de Economia Catarinense
摘要：A vitivinicultura é uma das principais atividades do agronegócio mundial, e cada vez mais vem se fazendo presente no cenário produtivo em diferentes regiões, caracterizadas por diferentes latitudes e altitudes, na busca permanente de diferenciais para marcar e diferenciar seu status produtivo. Além dos desafios presentes, como a busca de novos terroirs, o empreendedorismo vitivinícola nas novas regiões produtoras auxilia na geração de emprego e renda em localidades específicas, comumente não preferenciais para ocupação do homem, auxiliando na economia regional. Em que pese a tradição dos principais países produtores e consumidores, berço das mais renomadas castas de Vitis vinifera produzidas na atualidade, o Velho Mundo do Vinho vem abrindo espaço para um proeminente Novo Mundo do Vinho, superando desafios e aspectos que determinam os investimentos nesse setor. O hemisfério sul um berçário de novos empreendimentos e tendo como um dos seus determinantes mais significativos o potencial consumo de um país ou região. Este trabalho tem como objetivo indicar uma equação para predizer o consumo per capita de vinho nos principais países produtores. Para isso, foram feitas análises estatísticas para identificar a influência das variáveis: renda per capita, escolaridade, expectativa de vida no consumo per capita. Verificou-se que a variável que mais influencia e que mais explica a variação da variável consumo per capita é a renda per capita. Essa observação permite traçar estratégias voltadas tanto ao setor privado, ordenando da melhor forma a inversão de capital, como ao setor público, que possa auxiliar na promoção dessa área do agronegócio, potencializando recursos e colaborando no desenvolvimento regional.
