文章基本信息
- 标题：Saberes e fazeres da gastronomia: diferentes abordagens sobre comida, alimentação
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- 作者：Roberto do Nascimento e Silva ; Monica Elisa Dias Pons
- 期刊名称：Ágora
- 印刷版ISSN：1982-6737
- 出版年度：2016
- 卷号：18
- 期号：1
- 页码：1-6
- DOI：10.17058/agora.v18i1.8325
- 语种：Portuguese
- 出版社：Ágora
- 摘要：Roberto do Nascimento e Silva, Mônica Elisa Dias Pons
