摘要：http://dx.doi.org/10.5007/1807-0221.2009v6n7p150 A dependência química é um problema de saúde pública para o qual estão direcionadas inúmeras abordagens terapêuticas. Este trabalho apresenta uma experiência de educação nutricional humanizada, com os objetivos de contribuir para a qualidade de vida de dependentes químicos e de oportunizar acadêmicos de nutrição a vivenciarem o perfil profissional proposto pelo projeto pedagógico norteador de sua formação. A experiência foi avaliada positivamente por todos os atores envolvidos.
关键词：Formação em saúde;Oficinas culinárias;Discurso do sujeito coletivo
