期刊名称：Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental
电子版ISSN：2236-1170
出版年度：2016
卷号：20
期号：1
页码：181-186
DOI：10.5902/2236117019222
语种：Portuguese
出版社：Federal University of Santa Maria (UFSM)
摘要：O objetivo do estudo foi avaliar a produção de farinha de minhoca da espécie Eisenia fetida como ferramenta na gestão de estercos. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos, constituídos por 100 % esterco bovino (T1), 100% esterco eqüino (T2) e 100 % esterco de capivara (T3), cada um com cinco repetições. Foram inoculadas em cada unidade experimental, 50 minhocas adultas e cliteladas da espécie Eisenia fetida. As amostras coletadas foram submetidas às análises de nitrogênio total, proteína bruta, fósforo total, potássio e cálcio total. Os resultados demonstraram que a produção de farinha de minhoca é uma importante ferramenta na gestão de estercos, não apresentando nenhuma limitação de natureza ambiental. Os substratos esterco bovino, eqüino e de capivara resultam em uma farinha de minhoca com alto teor de proteína bruta. A composição proteica e mineral da farinha de minhoca são dependentes da qualidade e da forma de armazenamento do esterco. O planejamento da criação animal deve contemplar um local adequado de armazenamento de esterco a fim de manter a qualidade do substrato fornecido as minhocas.
关键词：Bovino; Eqüino; Proteína bruta; Produção animal; Vermicompostagem
