标题：Hábitos e motivações para o consumo ou não consumo de extrato hidrossolúvel de soja Habits and motivation for the consumption or not- consumption of soy milk’s
摘要：Objetivou-se, com este estudo, caracterizar o perfi l e as motivações dos consumidores e não consumidores de extrato hidrossolúvel de soja (EHS). Entrevistou-se 398 indivíduos selecionados em três supermercados de Viçosa-MG. Aplicou-se Teste X2 (p
关键词：Leite de soja, Pesquisa de mercado, Consumidor
