摘要：Objetivou-se no presente estudo desenvolver e implementar um programa de educação alimentar e avaliar seus efeitos sobre o estado nutricional (EN), nível de conhecimento em alimentação e nutrição (NCAN) e práticas alimentares (PA), além de determinar o nível de atividade física (NAF) em escolares de ensino fundamental. O programa teve duração de seis meses e envolveu 951 alunos, de 6 a 16 anos de idade, matriculados da pré-escola à 8a série, os quais receberam aulas semanais sobre alimentação, nutrição e atividades físicas. O NCAN e PA foram avaliados pré e pós-intervenção com educação alimentar através de questionários. O NAF foi determinado através do Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ). Os resultados mostraram aumento significativo na média de pontuação (p
