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文章基本信息

  • 标题:AVALIAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA DA REDE DE ENSINO DA CIDADE DE UMUARAMA – PR
  • 作者:Debora de Mello Gonçales Sant'Ana ; ROMYDERLAINE ZAMBERLAM POMINI ; MARIA CRISTINA CORREA E SOUZA
  • 期刊名称:Arquivos do Museu Dinâmico Interdisciplinar
  • 印刷版ISSN:1980-959X
  • 出版年度:2013
  • 卷号:13
  • 期号:1/2/3
  • 页码:25-33
  • 语种:Portuguese
  • 出版社:Universidade Estadual de Maringá
  • 摘要:O objetivo deste trabalho foi avaliar os hábitos alimentares dos adolescentes do Colégio Estadual Padre Manoel da Nóbrega da cidade de Umuarama – Pr. Os dados foram coletados através de um questionário composto de 10 perguntas alternativas referente ao consumo de alimentos, adaptado do proposto pelo Ministério da Saúde. Verificamos que o consumo de alimentos do grupo dos reguladores é variado, 40,68% da amostra consome duas frutas por dia e 6,10% não ingerem diariamente. O consumo freqüente das hortaliças e legumes ocorreu em 33,2%, 23,39% não utilizam estes alimentos. A ingestão de quantidades menores que o indicado para esta idade pode comprometer o consumo de vitaminas e sais minerais, levando ainda a uma deficiência na ingestão de fibras o que pode dificultar o trânsito intestinal. No grupo dos energéticos 45,42% consomem de 6 a 10 colheres de sopa por dia. Quanto à ingestão de carnes o consumo maior é de dois pedaços por dia (49,49%). Foi constatado hábito alimentar inadequado para os estudantes adolescentes investigados, embora haja grande diversificação na alimentação dos escolares.
  • 关键词:Consumo de alimentos;educação nutricional
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