出版社：Official Scientific Journal of the Adolescent Health Care Center (NESA)/ Rio de Janeiro State University/UERJ
摘要： OBJETIVO: verificar a ingestão de frutas e verduras por adolescentes e identificar os fatores associados com uma abordagem ecológica que considera múltiplas dimensões de influência. MÉTODOS: Foi realizado um estudo transversal em Cuiabá- MT, com adolescentes de 12 a 19 anos. Um questionário foi aplicado para identificar a ingestão inadequada de frutas e verduras (<1 vez ao dia) e associações com fatores socioeconômicos, demográficos, ambientais, sociais e psicossociais. RESULTADOS: a prevalência de ingestão inadequada de frutas e verduras foi de 34% e aumentou entre adolescentes que não receberam educação em saúde (RP=1,37; IC95% 1,01-1,89), sem apoio dos pais (RP=1,40; IC95% 1,03-1,89), sem horta domiciliar (RP=1,68; IC95% 1,25-2,26) e que relataram falta de comida (RP=1,71; IC95% 1,12-2,63) e pensamento de suicídio (RP=1,53; IC95% 1,10-2,13). CONCLUSÃO: a ingestão inadequada de frutas e verduras foi associada a fatores dos ambientes comunitário e social, e indicadores de estresse psicossocial. Estes resultados devem ser considerados no conjunto de ações para estimular o consumo de frutas e verduras por adolescentes.
其他摘要： OBJECTIVE: verify the intake of fruit and vegetable among adolescents and identify the factors associated with an ecological approach that considers multiple dimensions of influence. METHODS: A cross sectional study was performed in Cuiabá - MT, with adolescents of 12-19 years. A questionnaire was applied to identify the inadequate fruit and vegetable intake (<1 time a day) and associations with socioeconomic, demographic, environmental, social and psychosocial factors. RESULTS: the prevalence of inadequate fruit and vegetable intake was 34% and increased among adolescents who did not receive health education (PR = 1.37, 95% CI 1.01 to 1.89), without parental support (PR = 1.40, 95% CI 1.03 to 1.89), no vegetable garden (PR = 1.68, 95% CI 1.25 to 2.26), who reported lack of food (PR = 1.71; 95 % 1.12 to 2.63) and suicidal thoughts (PR = 1.53, 95% CI 1.10 to 2.13). CONCLUSION: the inadequate fruit and vegetable intake was associated with factors of community and social environments, and psychosocial stress indicators. These results should be considered in the set of actions to encourage the fruit and vegetable consumption by adolescents.
