摘要：مقدمه: دختران نوجوان مادران آینده هستند و مفاهیم تغذیهای آموخته شده به وسیله آنها به دوران بزرگسالی منتقل می‌شود و نقش مهمی در سلامتی خانواده و کودکان دارد. این مطالعه با هدف ارزيابی آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیهای دختران دانش‌آموزان دختر مقطع راهنمایی در دو منطقه از ایران انجام شده است.مواد و روش‌ها: در این مطالعه توصیفی تعداد 587 دانش‌آموز دختر در محدوه سنی 11 تا 16 سال در دو شهر شاهرود و ملایر در سال 1388 با روش نمونه‌گیری ساده تصادفی انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند. به‌منظور ارزیابی آگاهی، نگرش و عملکرد تغذيه‌اي افراد از پرسش‌نامه‌ای استفاده شد که حاوی اطلاعات دموگرافیک، آگاهی، نگرش و عملكرد تغذیهای برای نمونه‌ها بود. برآورد میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بدین نحو بود که افرادی که امتیازشان بیش‌تر از 75% حداکثر امتیاز بود، به‌عنوان خوب و مطلوب و افرادی که امتيازشان در محدوده‌ی 50-75% حداکثر امتیاز قرار داشتند و افرادی که کم‌تر از 50% حداکثر امتیاز را کسب کرده بودند، به‌عنوان ضعیف در نظر گرفته شدند.نتایج: در مجموع در دو شهر اکثریت افراد دارای آگاهی متوسط (5/59%)، نگرش خوب (2/55%) و عملکرد متوسط (5/55%) بودند.نتیجه‌گیری: نتایج نشان دادکه نوجوانان دختر از آگاهی و عملکرد متوسط برخوردار هستند و با توجه به اینکه عملکرد تغذیهای مطابق نگرش آنها نیست، ضرورت مداخلات تغذیهای مداوم را در نوجوانان آشكار میسازد.
其他摘要：Introduction: Nutritional concepts learned by young girls as would-be mothers will play an important part in children’s and family's health. This study aimed at evaluating nutritional knowledge, attitude and practice of female junior high school students in two regions of Iran.Methods: In this descriptive study, 587 female students within the age range of 11 to 16 years old were selected through random sampling in cities of Malayer and Shahrood in 2009. To evaluate the nutritional knowledge, attitude and practice (KAP), questionnaires containing items on demographic, KAP and food behaviors were used. Based on the yielded results analyzed by SPSS software Pack, those who scored 75%, within the range of 75%- 50% and lower than 50% of the highest score were considered as desirable, moderate and low, respectively.Results: On the Whole, the majority of subjects in the two cities, had moderate knowledge (59.5%), had good attitude (55.2%) and had moderate practice (55.53%).Conclusions: The results showed that the subjects had moderate knowledge and practice, but since nutritional practice does not accord with their attitude, constant nutritional intervention seems necessary.
关键词：آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیهای، دختران مدارس راهنمایی، ایران.
其他关键词：Nutritional knowledge; Attitude; Practice; Female junior high school students; Iran.
