文章基本信息
- 标题：安定同位元素13Cおよび15Nを用いた人体におけるアミノ酸代謝の動的様相の研究
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- 作者：Vernon R. YOUNG
- 期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
- 印刷版ISSN：0287-3516
- 电子版ISSN：1883-2849
- 出版年度：1981
- 卷号：34
- 期号：6
- 页码：497-506
- DOI：10.4327/jsnfs1949.34.6_497
- 语种：Japanese
- 出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
