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标题：テクスチャ解析による牛枝肉の等級判定
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作者：白仁田和彦 ; 宮島恒晴 ; 瀧山龍三等
期刊名称：映像情報メディア学会誌
印刷版ISSN：1342-6907
电子版ISSN：1881-6908
出版年度：1997
卷号：51
期号：6
页码：931-934
DOI：10.3169/itej.51.931
出版社：The Institute of Image Information and Television Engineers
摘要：客観的な牛枝肉の等級判定を実現する自動化技術の開発が望まれている.本論文では, 牛枝肉の等級判定をテクスチャ解析により実現する方法を提案し, 実験を通してその有効性を示す.
关键词：画像処理;テクスチャ解析;濃度共起行列;牛枝肉肉質;脂肪交雑