文章基本信息
- 标题：Isolation of Sterically ‘Hindered’ 7-cis-β-Carotene
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- 作者：Kiyoshi TSUKIDA ; Kayoko SAIKI
- 期刊名称：Journal of Nutritional Science and Vitaminology
- 印刷版ISSN：0301-4800
- 电子版ISSN：1881-7742
- 出版年度：1982
- 卷号：28
- 期号：3
- 页码：311-313
- DOI：10.3177/jnsv.28.311
- 出版社：Center for Academic Publications Japan
- 关键词：7-cis-β-carotene;hindered cis carotene;cis-trans isomeri-zation;HPLC, lime-packed column;NMR
