文章基本信息

标题：成長期シロネズミのヨウ素代謝に対する食塩過剰の影響
本地全文：下载
作者：西田妙子 ; 晴山信一
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1976
卷号：29
期号：9
页码：523-525
DOI：10.4327/jsnfs1949.29.523
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：ヨウ素および食塩摂取量にしたがって, シロネズミを5群に分け, 97日間飼育し, 食塩の多給がヨウ素代謝におよぼす影響を調べた。ヨウ素1日1匹あたり2μg以上与えると, 食塩を2.5%給与しても, 体重増加量と甲状腺重量は異常はなかったが, 食塩多給で腎臓肥大の傾向が認められた。また, ヨウ素摂取量の少ない群では, 食塩の多給によって, 尿中ヨウ素排泄量およびヨウ素のクレアチニン比と, 甲状腺全ヨウ素含量が減少した。血清のコレステロールおよびリン含量は, 本実験条件では, 対照群にくらべて変動がなかった。