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标题：食用キノコ類のシロネズミコレステロール代謝におよぼす影響 (VI)
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作者：常田文彦 ; 渋川尚武 ; 安元健等
期刊名称：日本栄養・食糧学会誌
印刷版ISSN：0287-3516
电子版ISSN：1883-2849
出版年度：1971
卷号：24
期号：2
页码：92-95
DOI：10.4327/jsnfs1949.24.92
出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
摘要：Amberlite IR-45 (OH-型) 処理して得られた沈でん物, すなわち有効画分中には2成分が混在していたが, Amberlite CG-4B type1 (CH3COO-型) によって分画できた。有効画分中の主成分は, 2 (R), 3 (R) -dihydroxy-4- (9-adenyl) butyric acidであり, 千畑ら⁵⁾のエリタデニンと同一物質であることを確認した。副成分はシイタケに, 主成分の約1/4量含まれており, 主成分と類似した構造の2 (R) -hydroxy-4- (9-adenyl) butyric acidであるが, 血漿コレステロール低下作用は極めて弱い。