文章基本信息
- 标题：Nutritive value of brewer's yeast protein, and effect of cell breakage on enzyme activities and nutritive values
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- 作者：Tetsuo KATO
- 期刊名称：生活衛生
- 印刷版ISSN：0582-4176
- 电子版ISSN：1883-6631
- 出版年度：1979
- 卷号：23
- 期号：2
- 页码：49-54
- DOI：10.11468/seikatsueisei1957.23.49
- 出版社：Osaka Urban Living and Health Association
- 摘要：[in Japanese]
