出版社：Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
摘要：Unatoč razvijenim modernim sustavima mjerenja poslovnog rezultata, hotelska industrija u Hrvatskoj još uvijek ostaje orijentirana tradicionalnim oblicima i vrlo sporo se prilagođava suvremenim sustavima. Od 1926. godine hotelska industrija posjeduje vlastiti sustav evidentiranja i izvješćivanja poslovnog rezultata. Istraživanja pokazuju da je u posljednjih desetak godina povećan broj hotelskih poduzeća u Hrvatskoj koji uvodi metodu USALI. Iako se u osam desetljeća svojeg postojanja USALI poboljšavao i prilagođavao, danas ne udovoljava zahtjevima modernih sustava mjerenja i upravljanja poslovnim rezultatom. Stoga ga treba nadopuniti modernim računovodstvenim metodama, koje će nadomjestiti njegove nedostatke. Predlaže se integracija s obračunom troškova procesa.
