出版社：Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
摘要：Suvremeni uvjeti poslovanja u hotelijerstvu iziskuju od hotelskog menadžmenta da slijedi nove tržišne trendove. Traži se sposobnost prilagodbe promjenama, što je preduvjet za rast, razvoj i opstanak hotelskih objekata. Konkurencija i hotelski gosti dva su najvažnija čimbenika organizacijskog okruženja. Hotelski menadžment svoju aktivnost treba orijentirati na hotelske goste i zahtjeve turističkog tržišta.
