首页    期刊浏览 2024年11月07日 星期四
登录注册

文章基本信息

  • 标题:Određivanje klenbuterola u svinjskoj jetri nakon dužeg davanja doze koja pospješuje rast
  • 本地全文:下载
  • 作者:Gojmerac, Tihomira ; Mandić, Božica ; Pleadin, Jelka
  • 期刊名称:Food Technology and Biotechnology
  • 印刷版ISSN:1330-9862
  • 电子版ISSN:1334-2606
  • 出版年度:2002
  • 卷号:40
  • 期号:4
  • 页码:343-346
  • 语种:English
  • 出版社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
  • 摘要:U jetri krmača izmjerena je koncentracija klenbuterola, β2 adrenergičkog agonista, 0., 7., 14. i 21. dana nakon što im se prestala davati doza klenbuterola. Za određivanje klenbuterola primijenjena je imunoenzimska metoda (ELISA). Točnost je metode ve}a od 80 %, dok su vrijednosti relativne standardne devijacije (RSD) manje od 10 % za svako pojedinačno mjerenje uzorka kojemu je dodano 0,5, 2 ili 5 ng/g klenbuterola. Rezultati upućuju na to da se više od 80 % klenbuterola u jetri razgrađuje tijekom prvih 7 dana nakon prestanka davanja. Potrebno je više od 14 dana da bi koncentracija klenbuterola pala ispod maksimalno dopuštene razine od 0,5 ng/g. Maseni udjel klenbuterola u jetri (0,22 ng/g), izmjerena 21. dana nakon prestanka davanja, još je uvijek na razini koja se može odrediti, što pokazuje perzistentnost ostataka klenbuterola u jetri kao jestivom tkivu i može predstavljati rizik za zdravlje potrošača.
  • 关键词:hrčak;hrcak;znanstveni časopisi;hrvatski;scientific journals;croatian
国家哲学社会科学文献中心版权所有