出版社:Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
摘要:Der Artikel setzt sich mit zwei Aspekten des Controlling in Hotelbetrieben auseinander: Zunächst wird ein Überblick über die diversen Einsatzbereiche des Controlling für Hotelbetriebe gegeben (Holleis, 1993; Kotas, 1994). Dabei werden ausgewählte Controlling-Ansätze fallstudienartig sowie mit Bezug auf ihr betriebliches Problemlösungspotential (Lesure, 1983; Atkinson, Kelliher und LeBruto, 1997) dargestellt. Zweitens wird der Versuch unternommen, Controlling-Ansätze nicht als Gegensatz, sondern als integrativen Bestandteil von Yield-Management Modellen für Hotelbetriebe zu definieren und damit auf Entwicklungstendenzen existierender Controlling-Ansätze für die Hotellerie näher einzugehen (Donaghy, McMahon und McDowell, 1995; Burgess, 1996; Norman und Mayer, 1997).