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  • 标题:CONTROLLING ALS METHODISCHE VORAUSSETZUNG ZUR ERFOLGREICHEN PLANUNG IM HOTELBETRIEB
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  • 作者:Fuchs, Matthias
  • 期刊名称:Tourism and Hospitality Management
  • 印刷版ISSN:1330-7533
  • 电子版ISSN:1847-3377
  • 出版年度:1999
  • 卷号:5
  • 期号:1-2
  • 页码:195-210
  • 语种:German
  • 出版社:Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
  • 摘要:Der Artikel setzt sich mit zwei Aspekten des Controlling in Hotelbetrieben auseinander: Zunächst wird ein Überblick über die diversen Einsatzbereiche des Controlling für Hotelbetriebe gegeben (Holleis, 1993; Kotas, 1994). Dabei werden ausgewählte Controlling-Ansätze fallstudienartig sowie mit Bezug auf ihr betriebliches Problemlösungspotential (Lesure, 1983; Atkinson, Kelliher und LeBruto, 1997) dargestellt. Zweitens wird der Versuch unternommen, Controlling-Ansätze nicht als Gegensatz, sondern als integrativen Bestandteil von Yield-Management Modellen für Hotelbetriebe zu definieren und damit auf Entwicklungstendenzen existierender Controlling-Ansätze für die Hotellerie näher einzugehen (Donaghy, McMahon und McDowell, 1995; Burgess, 1996; Norman und Mayer, 1997).
  • 关键词:Hotel-Controlling; Yield-Management
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