摘要：La fiducia dei consumatori nei canali di vendita è un fattore decisivo nel processo di formazione delle decisioni di acquisto; d’altro canto, conoscere i fattori che influenzano questa fiducia riveste una grande importanza per i soggetti coinvolti dalla parte dell’offerta. Lo scopo di questa ricerca consiste nell’esaminare l’influenza dei caratteri socio-demografici dei consumatori e della loro soddisfazione rispetto all’offerta sulla fiducia nella carne fresca venduta nelle macellerie e nella carne fresca venduta nei supermercati in ordine alla scelta del luogo in cui più frequentemente si acquista la carne fresca. I risultati del sondaggio hanno mostrato che i soggetti intervistati di città, quando acquistano carne fresca, hanno maggiore fiducia nelle macellerie e nei supermercati dei soggetti intervistati di paese. Quanto più sono soddisfatti dell’offerta di carne fresca, tanto più cresce la loro fiducia in entrambi i canali di vendita. I risultati del sondaggio hanno mostrato anche che col crescere della fiducia nei canali di vendita, cresce anche la probabilità che questi canali di vendita siano scelti come luogo per l’acquisto della carne fresca. Questo sondaggio fornisce informazioni utili agli addetti del marketing nel settore carni.
关键词：fiducia dei consumatori;carne fresca;macelleria;supermercato
