文章基本信息
- 标题：メロン'プリンス'の糖,アミノ酸,アスコルビン酸,およびβ-カロテンの分析
- 其他标题：Analysis of the sugar, amino acid, ascorbic acid, and β-carotene in a fruit of 'Prince' melon
- 作者：近藤 謙介 KONDO Kensuke ; 圖師 一文 ZUSHI Kazufumi ; 和島 孝浩 WAJIMA Takahiro 等
- 期刊名称：農業生産技術管理学会誌
- 印刷版ISSN：1341-0156
- 电子版ISSN：1341-0156
- 出版年度：2012
- 卷号：19
- 期号：1
- 页码：1-5
- 语种：Japanese
- 出版社：農業生産技術管理学会
- 关键词：アスコルビン酸;アラニン;'プリンス';β-カロテン
- 其他关键词：ascorbic acid;alanine;'Prince' melon;β-caroten
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