标题：Productividad de una plantación de espárrago verde (Asparagus officinalis var. altilis L.) con diferentes tamaños de “arañas” y densidades, en su séptimo año
期刊名称：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
电子版ISSN：2218-4384
出版年度：2012
卷号：3
期号：2
页码：285-301
语种：Spanish
出版社：Asociación RVCTA
摘要：El espárrago es un cultivo rústico que tradicionalmente se ha iniciado mediante el sistema tradicional de “arañas”. El presente ensayo tuvo como objetivo evaluar la productividad total y comercial de una plantación de espárrago verde al séptimo año desde la plantación. El ensayo de 1.728 m2 está ubicado en la Chacra Experimental de la Facultad de Agronomía de la UNCPBA (36º 48’ latitud Sur y 59º 51’ longitud Occidental), en Azul, Argentina. La plantación, iniciada el 12/09/2003, se evaluó en el período 17/09/2010-01/11/2010. Las variables estudiadas fueron: tamaños de “arañas” grandes (AG > 200 g), medianas (AM 100-200 g) y pequeñas (AP 0,05). El rendimiento general del ensayo fue PFT: 19.758 y PFN: 10.018 kg/ha; mientras que NTT: 483.425 y NTC: 477.200. En PFT se observaron diferencias significativas (p 0,05), siendo la media en PFN: 9.910 kg/ha. En densidad y en tamaño de “arañas” los resultados difirieron de los encontrados 2 años anteriores en los que se destacaron mayor densidad y tamaño grande; efectos atribuibles a la competencia intraespecífica.
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