摘要：La mayoría de los estudios transculturales relacionados con cuestiones alimentarias e imagen corporal, establecen comparaciones entre nativos occidentales y extranjeros de otras etnias, residentes en el mismo país. A diferencia de los mismos, nos propusimos realizar una comparación parcial entre mujeres argentinas y japonesas que viven en Argentina y Japón, respectivamente, ya que partimos del supuesto de que las pautas culturales están menos contaminadas en el lugar de origen. Dado que la relación peso/altura es un buen indicador del estado nutricional y de salud de una población, y el japonés promedio tiene peso normal, mientras que el argentino tiene sobrepeso, nos resultó de interés analizar qué puede estar influyendo: cuáles son los factores protectores y predisponentes que contribuyen a moldear la conducta alimentaria y la relación con el propio cuerpo. Nuestro objetivo fue indagar si en ambos países está presente la tendencia a realizar dietas hipocalóricas y si la misma se fundamenta, entre otras razones, en una percepción sobredimensionada que la delgadez y las dietas hipocalóricas tienen respecto de la salud. Los resultados mostraron que las mujeres argentinas y japonesas consideran que la delgadez es sinónimo de salud. Sin embargo, solo las argentinas perciben como una necesidad permanente el estar a dieta y consideran que los alimentos dietéticos son más saludables. Para esta investigación, cuya metodología es cuantitativa, creamos dos pruebas sencillas que analizan la asociación entre delgadez y salud: Prueba de las fotos y Alimentos preferidos/saludables .
其他摘要：Most cross-cultural studies on food behavior and body image, draw comparisons between
Western natives and foreigners of other nationalities or cultures, living in the same country. Unlike them, we intend to make a partial comparison between Argentine and Japanese
women living in Argentina and Japan, respectively, since we assume that cultural patterns
are less contaminated in the place of origin. Since the weight/height relation is a good
predictor of nutritional status and health of a population, and the average Japanese has
normal weight, while Argentina is overweight, we found it interesting to analyze what may
be influencing: which are the protective and predisposing factors that shape eating behavior and the relationship with one's body. Our aim was to investigate if, in both countries,
there is a trend towards low calorie diets and wether it is based, among other reasons, in
an oversized perception of the importance that thinness and low-calorie diets have on
health. The results showed that Japanese and Argentine women believe that thinness is synonym of health. However, only Argentina's perceived dieting as a permanent need and
consider that dietary foods are healthier. For this quantitative research, we created two
simple tests that examine the association between thinness and health: Photo Test and Favorite Foods/Healthy Foods.
