文章基本信息
- 标题：Reply to Collins and Copeland: Spontaneous gelatinization not supported by evidence
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- 作者：Henry, Amanda G. ; Brooks, Alison S. ; Piperno, Dolores R. 等
- 期刊名称：Proceedings of the National Academy of Sciences
- 印刷版ISSN：0027-8424
- 电子版ISSN：1091-6490
- 出版年度：2011
- 卷号：108
- 期号：22
- 页码：E146
- DOI：10.1073/pnas.1104199108
- 出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America
