出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：INBIOPLAN es un grupo de trabajo constituido en el seno de la Sociedad Española de Ditética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), formado por distintos profesionales del ámbito de la nutrición. El objetivo de este grupo de trabajo es analizar las evidencias científicas existentes de diferentes Ingredientes Bioactivos extraídos de Plantas. En este primer artículo se hace una revisión de las propiedades saludables del picopeno, un ingrediente bioactivo procedente de esta revista, se irán publicando las conclusiones de otros ingredientes que destaquen por su interés actual en el ámbito de la alimentación. Desde aquí, deseamos hacer un llamamiento a los profesionales interesados en esta iniciativa para integrarse en este grupo de trabajo (responsable José Carlos Quintela jcquintela@exxentia.com).
