出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：En los últimos anos, la incidencia de trastornos metabólicos ha aumentado de manera alarmante, destacando que la serie de cambios influenciados por factores psicológicos, sociales, culturales y económicos que se producen el los jóvenes universitarios, podrían producir cambios morfológicos en su composición corporal debido al sedentarismo, por lo que objetivo de este estudio fue describir la composición corporal de jóvenes universitarios de ambos sexos en relación a la salud. Fueron evaluados 85 mujeres y 40 varones, conformando un total de 125 sujetos de 18 a 21 años. Se valoró las variables antropométricas de los pliegues cutáneos: bicipital, tricipital, subescapular, supra-iliaco, abdominal y pantorrilla (mm), así como los diámetros óseos del biestiloideo de la muñeca (m) y bicondíleo femoral (m). Las variables antropométricas fueron analizadas por medio de la estadística descriptiva de media aritmética (X) y desviación estándar (DE) y para determinar las diferencias entre ambos géneros se utilizó la prueba “t” de student para muestras independientes (p<0,0010). Los hallazgos muestran que los hombres presentan valores medios superiores de masa muscular, masa residual y masa ósea cuando fueron comparados con las mujeres. A su vez, las mujeres presentan valores superiores de masa grasa y porcentaje de grasa. Se observó que los hombres tienen una tendencia al sobrepeso (22.95±4,48%G) y las mujeres (32.85±3,69%G) a la obesidad. Se concluye que los sujetos de ambos sexos presentan diferencias propias de los patrones de dimorfismo sexual humano, así como tendencia al sobrepeso en los hombres y obesidad en las mujeres.
其他摘要：In recent years, the incidence of metabolic disorders has increased dramatically, stressing that the number of changes influenced by psychological, social, cultural and economic factors that produce university students could produce morphological changes in body composition due to sedentary. So the objective of this study was to describe the body composition of young college students of both sexes in relation to health. Were evaluated 85 women and 40 men, making a total of 125 subjects 18 to 21 years. We evaluated anthropometric variables of skinfolds: biceps, triceps, subscapular, supra-iliac, abdominal and calf (mm) and diameters of bistyloid bone of the wrist (m) and femoral biepicondylar (m). The anthropometric variables were analyzed using descriptive statistics arithmetic mean (X) and standard deviation (SD) and to determine the differences between the genders, the test “t” of Student for Nutr. clín. independent samples (p <0.0010). The findings show that men have higher average values of muscle mass, residual mass and bone mass when compared with women. In turn, women had higher levels of fat mass and fat percentage. It was noted that men have a tendency to be overweight (22.95 ± 4.48% BF) and women (32.85 ± 3.69% G) to obesity. We conclude that the people of both sexes show differences characteristic of the human sexual dimorphism patterns and trends of overweight and obesity in men and women.
关键词：Composición corporal; % de grasa; jóvenes; salud
