出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：O acúmulo de gordura visceral na obesidade parece estar associado com a presença de desordens endócrinas, destacando-se a disfunção do eixo Hipotalâ - mico-Pituitário-Adrenal, que se encontra hiperresponsivo, acentuando a liberação de cortisol em pacientes obesos. A literatura mostra que o cortisol pode influenciar, de forma indireta, as concentrações intracelulares e plasmáticas de zinco, o que favorece a compartimentalização do mineral nos eritrócitos. Portanto, o objetivo desta revisão é trazer dados sobre a influência do cortisol na homeostase do zinco em indivíduos obesos. Foi conduzida uma revisão narrativa, sendo que o levantamento bibliográfico foi realizado nas bases de dados Pubmed, SciELO, LILACS, utilizando- se as palavras-chave: “obesity”, “zinc”, “cortisol”, “metallothionein”. Diante da gravidade dos distúrbios metabólicos presente na obesidade, torna-se evidente a necessidade de esclarecimentos sobre a influência da hipersecreção do cortisol sobre o metabolismo do zinco em pacientes obesos, o que possibilitará o desenvolvimento de estratégias, como, por exemplo, a possível suplementação com zinco na perspectiva da prevenção e tratamento de distúrbios associados a esta doença crônica.
其他摘要：Visceral fat accumulation in obesity appears to be associated with the presence of endocrine disorders, highlighting dysfunction of the hypothalamic-pituitaryadrenal axis, which is hyper-responsive, enhancing the release of cortisol in obese patients. The literature shows that cortisol can influence, indirectly, the intracellular and plasma zinc concentrations, which promotes the compartmentalization of this mineral in erythrocytes. Therefore, the aim of this review is to bring data on the influence of cortisol in the metabolic behavior of zinc in obese individuals. A narrative review was conducted, and the literature was carried out in the databases PubMed, SciELO, Lilacs, using the following key words: “obesity”, “zinc”, “cortisol”, “metallothionein”. Given the severity of metabolic disorders found in obesity, it becomes evident the need to clarify the influence of cortisol hypersecretion on zinc metabolism in obese patients, which will enable the development of strategies, for example, the possible supplementation with zinc in the perspective of prevention and treatment of disorders associated with this chronic disease.
