出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
摘要：Introdução: A obesidade representa hoje um importante problema de saúde pública e cresce o número de pacientes obesos atendidos nos ambulatórios de nutrição. Objetivo: Avaliar o perfil e a variação de peso corporal dos pacientes obesos atendidos em ambulatório de nutrição do Sul do Brasil, entre janeiro de 2007 e junho de 2012. Métodos: Estudo retrospectivo com dados secundários, obtidos dos prontuários de pacientes obesos de ambos os sexos, com idade maior ou igual a 18 anos, que freqüentaram pelo menos duas consultas neste serviço de saúde. O desfecho do estudo foi a porcentagem de variação de peso entre a primeira e a última consulta no período. As variáveis avaliadas foram: idade, diagnóstico, número de consultas, tempo de intervenção, uso de cigarros e consumo de bebida atuais, funcionamento intestinal, prática de atividade física e IMC na primeira e última consulta. Para as análises estatísticas, foram utilizados os testes de qui-quadrado, Kruskal Wallis e Bonferroni (Stata® 11.1), sendo considerados significativos os valores de p<0,05. Resultados: Dos 451 pacientes obesos, a maioria (79,2%) era do sexo feminino e somente 2,8% freqüentou o ambulatório por mais de 24 meses. Mais da metade da amostra apresentou perda de até 5% do peso inicial e quanto maior o número de consultas e o tempo de intervenção, maior o percentual de perda de peso. Discussão: Assim como em outros estudos, a maior demanda por atendimento no ambulatório de nutrição foi do sexo feminino e, embora o tempo de intervenção no serviço de nutrição tenha sido baixo, a maioria dos pacientes apresentou perda de peso, o que representa uma intervenção nutricional regular. Conclusão: A intervenção nutricional contínua se faz necessária para melhorar o estado nutricional e promover qualidade de vida para os pacientes obesos.
其他摘要：Introduction: Obesity today represents an important public health problem e expand the number of obese patients treated in outpatient clinics of nutrition. Objectives: This article aimed to evaluate the profile and body weight gain of obese patients seen in an outpatient nutrition southern Brazil, between January 2007 and June 2012. Methods: Retrospective study using secondary data obtained from the medical records of obese patients of both genders, with age greater than or equal to 18 years, who attended at least two consultations in this health service. The outcome of the study was the percentage of variation in weight between the first and the last query in the period and the assessed variables were: age, diagnosis, number of consultations, intervention time, smoking and alcohol consumption current, intestinal function, practice of physical activity and BMI in the first and last visit. For statistical analyzes, were used tests of Chisquare, Kruskal Wallis and Bonferroni (Stata® 11.1), being considered significant values of p<0.05. Results: The study sample consisted of 451 obese patients. Most patients (72.8 %) were female and only 2.8% attended the clinic for more than 24 months. About 76 % of patients experienced weight loss, and more than half the patients showed loss of up to 5 % of their initial weight. Moreover, the greater the number of queries and the time of intervention, the greater the percentage of weight loss (p<0.001). Discussion: As well as in other studies, the increased demand for care in the outpatient clinic of nutrition was female and, although the time of intervention in nutrition service has been low, the majority of patients had weight loss, which represents a nutritional intervention regular. Conclusion: Continuous nutritional intervention is needed to improve the nutritional status and promote quality of life for obese patients.
关键词：Estado nutricional; perda de peso; tempo de intervenção
其他关键词：Nutritional status; weight loss; operating time
