文章基本信息
- 标题：基質特異性拡張型βラクタマーゼ（ESBL）産生菌に関わる最近の動向とその拡散に関する考察～食品汚染実態とその危害性について～
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- 作者：山本 詩織 ; 朝倉 宏 ; 五十君 靜信 等
- 期刊名称：食品衛生学雑誌
- 印刷版ISSN：0015-6426
- 电子版ISSN：1882-1006
- 出版年度：2017
- 卷号：58
- 期号：1
- 页码：1-11
- DOI：10.3358/shokueishi.58.1
- 出版社：The Food Hygienic Society of Japan
