農産物中のジフェニルアミン分析法として，ジフェニルアミンを試料から酸性条件下アセトニトリルで抽出し，C18ミニカラムで精製した後， n -ヘキサンに転溶，PSAミニカラムで精製した後，HPLC-FLで定量し，LC-MS/MSで確認する方法を開発した．開発した分析法を用いて，玄米，とうもろこし，大豆，ばれいしょ，キャベツ，なす，ほうれんそう，オレンジ，りんごおよび茶の10農産物に対し，残留基準値濃度での添加回収試験を行った結果，真度76.7～94.9％，併行精度0.6～5.8％の良好な結果が得られた．また，本試験法は一律基準値レベルの検出感度を有していたため，ジフェニルアミンの分析法として有用と思われた．